デリカージュ 赤坂

南部鉄器を使った本格ビストロ料理と厳選ワインを楽しめる隠れ家レストラン。岩手の南部鉄器でじっくり火を入れることで、素材本来の旨みを最大限に引き出した料理が特徴。新潟直送の新鮮な食材を活かし、肉・魚・野菜すべてが鉄鍋の熱で絶妙な仕上がりに。ワインは、新潟の「カーブドッチ」を中心に、ソムリエが厳選した世界各国の銘柄を用意。落ち着いた店内には半個室もあり、デートや接待、特別な日のディナーにも最適。鉄鍋で仕上げる料理とワインのマリアージュを、心ゆくまで堪能できる一軒です。